Çivisi çıktı artık! Tutabilene aşk olsun; Bakanlık’tan ‘dondurma ve cips haram’ broşürü

Kayseri’de Gençlik ve Spor Bakanlığı onaylı Yurtkurt broşüründe dondurma ve cips için ‘dinen helalliği şüpheli’ ifadesi kullanıldı.

Gençlik ve Spor Bakanlığı tarafından Kayseri’de Şule Yüksel Şenler Kız Öğrenci Yurdu’nda Beslenme Bilgi Platformu adında dağıtılan bir broşürde “dondurma ve cipsin dinen helalliğinin şüpheli olduğu” iddia edildi.

Cumhuriyet’ten Zehra Özdilek‘in haberine göre, broşürde, “Dondurmada kıvam arttırıcı olarak E441 kodlu jelatinin vücuda fazla alınması alerjik reaksiyonlara sebep olabiliyor. Tamamı yurt dışında ithal edilen bu katkı maddesi hayvansal bir ürün. Kesimi ve hangi hayvana ait olduğu konusunda kesin bir bilgi olmadığı için dinen de sakıncalı kabul ediliyor” ifadesi kullanıldı.

Broşürde cips için de “Homojenleştiriciler cipslerde yoğunluklu olarak kullanılan katkı maddeleridir Mono ve digliseridler (E471), sodyum sttearol ve kalsiyum stearol kullanılan homojenleştiricilerden bazıları. Dinen helalliği şüpheli kabul edilen bu ürün bitkisel ve hayvani kökenli olabiliyor” tanımlaması yapıldı.

 




One thought on “Çivisi çıktı artık! Tutabilene aşk olsun; Bakanlık’tan ‘dondurma ve cips haram’ broşürü

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir